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食品与发酵科技杂志

食品与发酵科技杂志统计源期刊

主管单位:四川省经济和信息化厅  主办单位:四川省食品发酵工业研究设计院有限公司

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食品与发酵科技 2005年第04期杂志 文档列表

食品与发酵科技杂志综述
资源植物藏红花研究进展第1-4页
关键词: 藏红花;  药理药效;  资源;  种植;  
食品与发酵科技杂志行业动态
农业部:2005年农业科技对农业增长贡献率达48%第4-4页
关键词: 农业科技;  农业增长;  农业部;  统计显示;  贡献率;  粮食;  
食品与发酵科技杂志综述
淀粉磷酸酯的基本性质及其在食品领域的应用概况第5-8页
关键词: 淀粉磷酸酯;  基本性质;  制备;  应用;  
食品与发酵科技杂志行业动态
第二届四川·中国西部国际农业博览会在成都举行第8-8页
关键词: 农业博览会;  中国西部;  四川省;  第二届;  成都;  国际;  合作交流;  西部开发;  现代农业;  国务院;  
食品与发酵科技杂志综述
木瓜蛋白酶的应用研究进展第9-11页
关键词: 木瓜蛋白酶;  番木瓜;  应用;  性质;  进展;  
浅谈生物技术在食品工业中的应用及其影响第12-14页
关键词: 生物技术;  食品工业;  加工工艺;  
食品与发酵科技杂志食品安全与卫生
2006年工商机关三大措施保障食品安全第14-14页
关键词: 食品安全;  机关;  安全专项整治;  保障;  工商行政管理;  市场秩序;  工作会议;  整顿规范;  
食品与发酵科技杂志应用研究
无溶剂系统酶促POMF酯交换反应生产CBE的正交实验研究第15-17页
关键词: 棕榈油中间熔点物;  酯交换反应;  脂肪酶;  类可可脂;  无溶剂系统;  
酸奶凝胶的结构特性及其影响因素第18-21页
关键词: 凝胶;  酸奶;  结构特性;  
食品与发酵科技杂志行业动态
发达国家及地区有机食品的最新动态第21-21页
关键词: 有机食品;  发达国家;  国际贸易中心;  加勒比海地区;  欧洲地区;  欧盟国家;  食品贸易;  联合国;  中美洲;  南美洲;  
食品与发酵科技杂志应用研究
纳豆激酶液体发酵条件的优化研究第22-25页
关键词: 纳豆芽孢杆菌;  筛选;  纳豆激酶;  发酵条件;  
欢迎订阅《四川食品与发酵》第25-25页
美国红鱼酶解重组灌肠工艺研究第26-28页
关键词: 美国红鱼;  重组;  工艺;  
食品与发酵科技杂志食品安全与卫生
世界卫生组织:各国加强食品安全是当务之急第28-28页
关键词: 世界卫生组织;  食品安全;  安全会议;  美洲;  
食品与发酵科技杂志应用研究
厌氧流化床处理红霉素废水启动实验研究第29-31页
关键词: 红霉素废水;  反应器启动;